Aparatul de gătit sous-vide Sirman XP este un încălzitor cu imersie și pompă de circulație pentru gătitul sous-vide. Îl fixați pe marginea unui recipient cu apă, iar acesta menține baia la temperatura setată. Carnea, peștele și legumele ambalate în vid se gătesc lent în ea, fără ca substanțele din alimente să treacă în apă și fără riscul de a fi gătite excesiv.
Parametrii care contează

temperatură 24-99 °C
pompa de circulație menține aceeași temperatură în întregul recipient
putere absorbită 2 000 W, alimentare monofazată
afișaj pentru timp și temperatură, 25 de programe memorabile, pornire întârziată
indicator pentru nivelul minim și maxim al apei
se oprește în caz de lipsă de apă și în caz de supraîncălzire sau suprasarcină
construcție din oțel inoxidabil cu grad de protecție IPX3, mâner din oțel inoxidabil pentru transport
poate fi utilizat într-un recipient cu adâncimea de max. 16,5 cm
greutate 4,5 kg

Ce se află în pachet și ce trebuie să cumpărați
Se livrează doar încălzitorul, recipientul și capacul nu sunt incluse. Sirman oferă pentru acesta recipiente din oțel inoxidabil cu capac GN 1/1 (27 l) și GN 2/1 (57,5 l), precum și un suport pentru separarea pungilor în baie. Parametri tehnicitensiune230 Vputere electrică2 000 Wdimensiuni (l. ad. î. )130 x 260 x 340 mmgreutate4,5 kg