Aparatul de gătit sous-vide HEINZELMANN CHEF-S aduce o metodă modernă de gătire, care păstrează la maximum gustul, consistența și valorile nutritive ale ingredientelor. Datorită gătirii în vid la o temperatură controlată cu precizie, veți obține întotdeauna rezultate perfect constante, fără fierbere excesivă sau uscarea preparatelor.
Dispozitivul funcționează la o temperatură de până la 95 °C (încălzirea apei până la 99 °C) și permite o setare precisă cu o abatere de numai ±0,1 °C. Acest lucru garantează un control perfect asupra fiecărui pas al pregătirii alimentelor.
Datorită puterii de 1400 W și sistemului eficient patentat de circulație a apei (până la 4,5 l/min), temperatura este uniformă în întregul volum. Aparatul poate încălzi și circula până la 30 de litri de apă, ceea ce îl face potrivit și pentru porții mai mari și bucătării profesionale.
Construcția din oțel inoxidabil de calitate asigură o durată lungă de viață și rezistență. Elementul de încălzire cu strat crom-nichel Ni800 oferă o durată de viață de până la trei ori mai mare comparativ cu soluțiile obișnuite.
Dispozitivul este echipat cu rezistență la apă IPX7, afișaj digital LED și comandă tactilă pentru setare ușoară. Sistemul de siguranță monitorizează nivelul scăzut și ridicat al apei și protejează astfel aparatul în timpul funcționării.
Funcționarea silențioasă și prepararea delicată a mâncărurilor fără adaos de grăsime sau cantități excesive de sare fac din acest aparat de gătit sous-vide alegerea ideală pentru gătitul modern și sănătos.
Caracteristici principale

aparat profesional de gătit sous-vide
precizie a temperaturii ±0,1 °C
interval de temperatură 5-95 °C
încălzirea apei până la 99 °C
capacitate de până la 30 de litri de apă
putere 1400 W
sistem patentat de circulație a apei (4,5 l/min)
afișaj LED și comandă tactilă
rezistență la apă IPX7
protecție împotriva nivelului scăzut și ridicat al apei


Denumiri similare la Sous vide Heinzelmann CHEF-S: CHEF S, CHEFS